A Técnica de espectrofotometria possibilita a determinação da concentração de substâncias em soluções, por meio da determinação da quantidade de luz ultravioleta absorvida por esta solução.
A espectrofotometria possui aplicação, para determinação de analitos em amostras líquidas independentemente da área de pesquisa, exigindo-se apenas que o analito seja convertido à alguma forma colorida para possibilitar a aferição da absorção da luz UV emitida pelo equipamento.